Έχετε προβληματιστεί ποτέ για όλο αυτό το φαγητό που περισσεύει καθημερινά; Έχετε σκεφτεί το μέγεθος του ζητήματος σε κλίμακα γειτονιάς, πόλης ή ακόμη και χώρας; Μήπως έχετε αναρωτηθεί πώς οι επαγγελματίες της εστίασης διαχειρίζονται το food waste μέσα στις κουζίνες τους;
Την Πέμπτη 3 Νοεμβρίου έρχεται ξανά στην Άνω Πόλη ο Γαστρονομικός Περίπατος. Μια ιδιαίτερη γευστική περιήγηση για την απώλεια και τη σπατάλη τροφής για μια διαφορετική προσέγγιση στη γαστρονομική ταυτότητα της πόλης και ένα βήμα προς μια κυκλική και βιώσιμη καθημερινότητα στις κουζίνες μας.
Για άλλη μια χρονιά ενώνουμε τις δυνάμεις μας με τις επιχειρήσεις και τα εγχειρήματα εστίασης της γειτονιάς, τα οποία θα μας προσφέρουν νοστιμιές, χρησιμοποιώντας καλές πρακτικές διαχείρισης του food waste. Σας προσκαλούμε να δοκιμάσουμε γεύσεις και παράλληλα να προβληματιστούμε για το food waste και το πώς τρεφόμαστε και καταναλώνουμε!
Η περιήγηση ξεκινάει από τον Κύκλο. Θα σας περιμένουμε από τις 17:30, να γνωριστούμε, να πάρετε τον χάρτη σας, τις οδηγίες και ένα κιτ περιήγησης. Μην ξεχάσετε να φέρετε το δικό σας τάπερ και μαχαιροπίρουνο για την περιήγηση, προκειμένου να απολαύσετε την εμπειρία σας και να μειώσουμε μαζί τα πλαστικά μιας χρήσης!
Συμμετέχουν αφιλοκερδώς τα καταστήματα:
• Κρεωνίδης “Το μπαλκόνι”, Λεωφόρος Όχι 4
• Νέα Φωλιά, Αριστομένους 4
• Το σπίτι του Πασσά, Αποστόλου Παύλου 35
• Η στάση, Ανδοκίδου 1
• Τοίχο – Τοίχο, Στεργίου Πολυδώρου 1
• Little Big House, Ανδοκίδου 24
• Yaya, Ηροδότου 25
Πληροφορίες:
2ος Γαστρονομικός περίπατος
Μια διαφορετική γευστική περιήγηση στην Άνω Πόλη
Πέμπτη 3 Νοεμβρίου Ι 18:00 – 21:00
Αγίας Σοφίας 105 – Πλατεία Κουλέ Καφέ – Άνω Πόλη
*Η ώρα άφιξης στον χώρο του Κύκλου, προτείνεται να είναι από τις 17:30. Τα καταστήματα σερβίρουν από τις 18:00 και δέχονται τον τελευταίο συμμετέχοντα στις 20:55.
*Για τη συμμετοχή σας στη δράση είναι απαραίτητη η δήλωση συμμετοχής μέσω της φόρμας
*Η συμμετοχή στη δράση είναι δωρεάν. Ο αριθμός των θέσεων είναι περιορισμένος. Κάθε συμμετοχή είναι ατομική και θα επιβεβαιωθεί τηλεφωνικά.
Για περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να καλέσετε στο 2316009518.
🧷 Εμείς βάζουμε τα εργαλεία, κάποια υλικά και ζεστό τσάι. Τι λέτε να βάλετε εσείς τα δικά σας υλικά προς επανάχρηση και την ωραία σας διάθεση και μαζί να φτιάξουμε κάτι όμορφο;
🧵 Αυτή την Πέμπτη 20 Οκτωβρίου στις 18.30 σας περιμένουμε στα Δημιουργικά Εργαστήρια Επανάχρησης στον Κύκλο. Στο εργαστήριο αυτής της εβδομάδας, θα αξιοποιήσουμε παλιά t-shirts και υφάσματα που έχουμε σπίτι μας και μέσα από την τεχνική του μακραμέ θα φτιάξουμε τσάντες και άλλες δημιουργίες.
