Συμβουλές διατροφής από την Καλλιόπη Ξανθοπούλου, Διαιτολόγο – Διατροφολόγο

🥔 Κολοκυθοκεφτέδες με πουρέ πατάτας: ένα πεντανόστιμο vegan και πλήρες γεύμα που το αγαπούν οι χορτοφάγοι και μη.

😉 Είτε ακολουθείτε μία χορτοφαγική ή νηστίσιμη διατροφή, είτε απλώς θέλετε ενα γεύμα που δεν περιλαμβάνει κάποιο ζωικό τρόφιμο, μπορείτε να δοκιμάσετε ένα αντίστοιχο γεύμα σαν κι αυτό.

1️⃣ Ετοιμάστε μία σαλάτα με όσα περισσότερα διαφορετικά λαχανικά διαθέτετε.

2️⃣Προσθέστε τους κολοκυθοκεφτέδες. Συνιστάται να ψηθούν στο φούρνο για περιορισμό των λιπαρών.

3️⃣ Ολοκληρώστε το πιάτο με τουλάχιστον μία πηγή σύνθετου υδατάνθρακα. Μπορείτε να δοκιμάσετε πουρέ πατάτας ή πατάτες στο φούρνο.

🍪 Ώρα για αλμυρό και γλυκό σνακ μαζί (για εμάς τους αναποφάσιστους δηλαδή 😂).

🍞 Μπορείς να επιλέξεις φρυγανιές ή κράκερ και να προσθέσεις:

✅ Φέτα, καλαμπόκι ή/και κάποιο λαχανικό

✅Μαρμελάδα, μέλι ή σπιτικό γλυκό του κουταλιού

✅ Ξηρούς καρπούς ή αποξηραμένα φρούτα

🥰 Δροσερό πρωινό με φρούτα!

🍞 Σας έχω λοιπόν μια εύκολη και νόστιμη πρόταση για γλυκό πρωινό. Ας δούμε τι περιλαμβάνει:

🫓 3 krispies ολικής άλεσης χωρίς ζάχαρη

🥛γιαούρτι με ταχίνι (σε δύο κουταλιές γιαούρτι 2% πρόσθεσα 1 κουταλάκι ταχίνι άγλυκο)

🍇 φρούτο ή φρούτα εποχής (επέλεξα σταφύλι, ροδάκινο και βανίλια)

🍯 ένα κουταλάκι μέλι

🐟 Γαύρος: ένα ψάρι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά.

1️⃣ Τα 130γρ γαύρου στον φούρνο αποδίδουν περίπου 120kcal, ενώ αν τηγανιστεί σε λάδι οι θερμίδες του φτάνουν τις 310.

2️⃣ Είναι πλούσιος σε πρωτεΐνες και καλά λιπαρά.

3️⃣ Περιέχει ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο, φώσφορο, κάλιο και ψευδάργυρο.

4️⃣Έχει καλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β και λιποδιαλυτές βιταμίνες.

5️⃣ Συνόδεψε το ψαράκι σου με πατάτα ή ψωμί και μια πλούσια σαλάτα λαχανικών. 😉

Εδώ μπορείτε να δείτε το άρθρο μου για την Βιταμίνη D

Εδώ μπορείτε να δείτε το άρθρο μου για το Σταφύλι.

Περισσότερες προτάσεις και βίντεο μπορείτε να δείτε ΕΔΩ και ΕΔΩ

Καλλιόπη Ξανθοπούλου

Διαιτολόγος-Διατροφολόγος B.Sc.

Αριστείδου 3, Βότση Καλαμαριά

231 602 2894

Μοιράσου:

Facebook
Twitter
Pinterest
LinkedIn

Απάντηση

Δείτε Επίσης

Διαβάστε Επίσης

Ελλάδα - Ειδήσεις

Αυξημένα μέτρα οδικής ασφάλειας σε όλη την επικράτεια κατά την περίοδο εορτασμού της Πεντηκοστής και του Αγίου Πνεύματος

Η εφαρμογή των μέτρων αποσκοπεί στην βελτίωση της οδικής ασφάλειας και την πρόληψη των τροχαίων ατυχημάτωνΘα ισχύουν επίσης απαγορεύσεις κίνησης φορτηγών αυτοκινήτων μεγίστου επιτρεπόμενου βάρους

Περισσότερα
Τα νέα της Καλαμαριάς

“Αγροτικό παντοπωλείο ” σήμερα Κυριακή στις πρώην καπναποθήκες της Νέας Κρήνης

🌤🍎🧅 Σημερα Κυριακή 28/5 9:00-14:00 παίρνουμε καπέλο, γυαλιά ηλίου και συναντιόμαστε στο Άλσος Ν. Κρήνης για την επόμενη αγορά χωρίς μεσάζοντες με φρέσκα, ποιοτικά προϊόντα

Περισσότερα
Τα νέα της Θεσσαλονίκης

12 κιλά ηρωίνης εντοπίστηκαν και κατασχέθηκαν μέσα σε ρεζέρβα αυτοκινήτου ( φωτό και βίντεο )

Περισσότερα από 12 κιλά ηρωίνης εντοπίστηκαν και κατασχέθηκαν, τα οποία είχαν αποκρύψει οι δράστες στο εσωτερικό βοηθητικού ελαστικού (ρεζέρβα)  Συνελήφθησαν ηγετικό στέλεχος και μέλος εγκληματικής

Περισσότερα
Τα νέα της Καλαμαριάς

Παραθινούπολη 2023, αρχίζει η μεγάλη γιορτή των παιδιών! Δείτε το πρόγραμμα.

26/05 – 28/05 Η 21η Παραθινούπολη ανοίγει τις πύλες της την Παρασκευή 26 Μαΐου  στην Πλαζ Αρετσούς περιμένοντας μικρούς και μεγάλους να διασκεδάσουν με δημιουργικούς τρόπους. «Το χαμόγελο,

Περισσότερα
Τα νέα της Καλαμαριάς

Ξεκινούν οι 15 από τις 65 ασφαλτοστρώσεις στην Καλαμαριά

Το πολυαναμενόμενο έργο  με τίτλο: «Εργασίες οδοποιίας για τα έτη 2022-2023» ξεκίνησε σήμερα, με τους πρώτους έξι δρόμους που περιλαμβάνουν τις οδούς Πολυβίου, Κανάρη, Αφροδίτης, Λυσίου, Ολυμπιάδος

Περισσότερα