🍰ΓΙΑΤΙ Η ΖΑΧΑΡΗ- ΚΑΙ ΟΧΙ ΤΑ ΛΙΠΗ- ΕΙΝΑΙ ΚΥΡΙΑ ΥΠΕΥΘΥΝΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑ! 🎂

Διότι βρίσκεται σχεδόν παντού και σε μεγάλες ποσότητες.
Η βιομηχανία του fast food και των συσκευασμένων,βιομηχανοποιημένων τροφών βασίζονται στις γλυκά εθιστικές ιδιότητές της.

Και πώς ένα προϊόν χωρίς ίχνος λίπους μπορεί να μας προσθέσει λίπος;

Πολύ απλό: όταν υπάρχει στην τροφή πολλή ζάχαρη ,τόση ώστε οι ενεργειακές εφεδρείες του γλυκογόνου να είναι υπερπλήρεις ο οργανισμός δεν έχει άλλη επιλογή από το να μετατρέψει την περίσσεια της ζάχαρης σε λίπος και να την αποθηκεύσει στον λιπώδη ιστό.

Είναι τελείως εσφαλμένη η εντύπωση ότι επειδή η ζάχαρη είναι υδατάνθρακας θα μετατραπεί σε ενέργεια.

Είναι πλέον πασιφανές ότι η μεγάλη αύξηση της κατανάλωσης ζάχαρης και υπερεπεξεργασμένων υδατανθράκων τις τελευταίες δεκαετίες σχετίζεται άμεσα με την κάθετη αύξηση των κρουσμάτων παχυσαρκίας στο δυτικό κόσμο.

Να προσθέσουμε ακόμη ότι η ζάχαρη φέρνει εκρήξεις ινσουλίνης που αναστέλλουν τις διαδικασίες καύσης λίπους γιατί υπάρχει άμεσα διαθέσιμη καύσιμη ύλη σε μορφή σακχάρων.

Και σα να μην έφθανε αυτό ,επειδή ο μηχανισμός ανάδρασης-δηλαδή αυτός που λέει στο σώμα μας "Αρκετά με την ινσουλίνη! Σταμάτα!"- έχει μια καθυστέρηση φάσης:

- η ινσουλίνη συνεχίζει να παράγεται
-το επίπεδο του σακχάρου πέφτει κάτω από το κανονικό (υπογλυκαιμία)
-μας ανοίγει ξανά η όρεξη οπότε ξανατρώμε

Με λίγα λόγια: ο φαύλος κύκλος της παχυσαρκίας.

Μειώστε την ζάχαρη και το άσπρο αλεύρι που μεταβολίζεται με τον ίδιο τρόπο στο ελάχιστο.Να προτιμάτε - από υδατάνθρακες - λαχανικά,φρούτα, όσπρια,δημητριακά ολικής,άσπρο γιαούρτι κλπ.